Шато Трубецкого

Содержание:

ПоказатьСвернуть

• История шато князя Трубецкого
• Имение Трубецких
• Кому будет интересно в усадьбе Трубецкого
• Секреты популярности вин
• Шато Трубецкого на карте
• Как добраться до поместья Трубецкого
• Гостиница и бассейн в Шато Трубецкого

Это место стоит посетить как ценителям вина, так и тем, кто только начинает свое знакомство с его особенностями

В 8 погребах хранится более 10 000 бутылок вина, 70% из которых особо редкие экземпляры.

Своими вкусовыми качествами они завоевали большое количество международных наград.

Винодельческое хозяйство князя Трубецкого основано в далеком 1896 году. Земли под виноградники князю помогал выбирать сам Лев Голицын — ведущий винодел Российской империи, чья продукция известна по всему миру до сих пор. В 1900-м, через четыре года после основания хозяйства, вино Трубецкого «Рислинг» получило Гран-при на парижской выставке. А через 2 года, в 1902-м, Трубецкой получил награду имени императора Александра III, «за лучшее виноградное столовое вино».

Сегодня галереи винных подвалов полностью восстановлены, поэтому гости могут не только любоваться ансамблями шато и природой вокруг него, но и попасть на дегустацию уникальных вин.

После революции 1917 года и тотальной национализации шато перешло в государственную собственность, став винным колхозом имени Ленина. Постепенно усадьба начала разрушаться.

В начале двухтысячных годов, новые владельцы спасают и восстанавливают главное здание шато. Сегодня сотни туристов отмечают положительные изменения, которые произошли на винокурне.

Имение Трубецких

Несмотря на серьезные разрушения архитектуры, которые произошли в 70-х годам прошлого столетия, поместье и даже элементы ландшафтного дизайна все еще можно разглядеть среди руин. Во времена расцвета главный вход выходил к Днепру, а от пристани ко входу вела монолитная каменная лестница. У ворот возвышалась угловая крепостная башня, однако сейчас от этих сооружений не осталось и следа.

С другой стороны, остатки былых конструкций насквозь пропитаны историей и при одном взгляде на них включается воображение. В голове возникают картинки процветающего винодельческого хозяйства, окруженного небольшими журчащими водопадами, несущими вместе с водными потоками умиротворение.

Кому будет интересно в усадьбе Трубецкого

Дегустационными турами на винодельни сегодня никого не удивишь, ведь в Украине их расположено великое множество, особенно на юге и на западе, однако шато Трубецкого по-настоящему уникально. Во-первых, это единственный замок в Херсонской области, а во-вторых, на возрожденных после длительного запустения виноградниках, снова восстановлено полноценное производство.

Эти места будут интересны прежде всего:

• ценителям настоящих вин;
• любителям прогулок по замкам;
• желающим увидеть коллекционные напитки, хранящиеся в погребах несколько десятков лет;
• тем, кому интересен процесс их изготовления.

Сегодня многочисленные туристы не только из Украины, но и из европейских стран, приезжают на Херсонщину именно ради посещения шато. Здесь выпускается 26 видов вина (молодые, выдержанные, премиальные и коллекционные), а в прохладных подвалах хранится более 10000 бутылок напитка. С 2009 года винодельческое хозяйство консультировал известный энолог из Бордо (Франция) Оливье Дога, который приезжал ежегодно.

Секреты популярности вин

Полсотни лет назад в ходе реконструкции в завалах была найдено несколько бутылок вина, разлитых во времена князя Трубецкого. Одна из находок - это бутылка вина, на которой высечено «Сок натуральный винаградный князя Трубецкага», а с обратной стороны - «Козацкое». Эта бутылка хранится до сих пор как исторический артефакт. Выставлять его на продажу не планируют.

Ценность вин Трубецкого заключается не только в необычном и запоминающимся вкусе, но и благодаря выдержке в дубовых бариках.

Пару лет назад, приехавшие французские сомелье пробовали белое и красное вина, выдержка которых составляла 45 лет, и очень удивились тому, что они сохранили отменные вкусовые качества, учитывая тот факт, что вина обычно выдерживают не более 35 лет. Тайна долгого срока хранения не разгадана, но считается, что этому способствуют уникальные грунты и климат.

В процессе восстановления виноградников, были высажены молодые лозы лучших сортов винограда, а именно:

• Рислинг;
• Каберне Совиньон;
• Алиготе.

Именно эти сорта в свое время отобрал для Трубецкого легендарный винодел Голицын.

Поздние посадки дополнили популярными сортами: Мерло, Совиньон, Сира, Каберне Фран и другими.

С момента своего появления и до сих пор вина Трубецкого собирают многочисленные медали на престижных международных конкурсах, завоевывают восторженные отзывы по всему миру. Возможность увидеть процесс их производства и продегустировать есть абсолютно у каждого.

Шато Трубецкого на карте

Всего лишь один час в пути от Херсона и вы окажетесь в настоящей старинной винокурни.

Как добраться до поместья Трубецкого

Усадьба расположена в Херсонской области, а точнее в Бериславском районе неподалеку от Каховской гидроэлектростанции в селе Казацкое.

Добираться в шато удобнее всего из Херсона или Новой Каховки:

• на автобусе — с автовокзала Новой Каховки курсируют рейсовые автобусы и маршрутные такси с интервалом в один час;
• на авто — от Херсона до Новой Каховки и далее в сторону села Казацкое 5, 7 км.

Проблем с транспортом нет, потому что это очень популярное направление для туристов.

Гостиница и бассейн в Шато Трубецкого

Для удобства туристов на территории шато работает ресторан и гостиница, отдыхая в которой, можно не только попробовать легендарные вина и подходящие к ним блюда, но и попытаться разгадать секреты поместья, благодаря историческим экскурсиям.

Это место идеально для уединенного романтичного отдыха: неспешные прогулки по живописному парку, великолепные фото, отдых в уютных гамаках с захватывающим видом на величественный Днепр и абсолютно никакой суеты вокруг.

В особой атмосфере поместья и окружающего его парка невольно представляются, прогуливающийся по ступеням и галереям винных подвалов князь Трубецкой и сопровождающие его знатные дворяне.

В последнее время отель популярен не только для отдыха, но и для проведения свадеб и торжеств. Располагает к этому парадный зал гостиницы на 400 посадочных мест. Он расположен в старинном крыле винодельни, где ранее проходил процесс рождения великого вина.

В гостинице всего 10 двухместных номеров, причем расположены они так, что гости совершенно не мешают друг другу. Каждый номер имеет выход на террасу, с которой открывается великолепный вид — идеальное место, чтобы сидя за столиком наслаждаться ароматом вина, которе исцеляет душу. Стоимость номера приятно удивит, в нее включен нехитрый завтрак, который может состоять из омлета, каши, хлеба, сосисок и масла. Вам могут предложить чай, кофе, кефир или молоко.

В летний зной отдыхающие могут освежиться в прохладном бассейне, позагорать на комфортных лежаках около него. В местном магазине туристы могут приобрести вина и сувениры на память.